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如何清蒸

陽澄湖大閘蟹

才能讓味道又鮮又美？

良仁正品

小編帶著大家一起學(xué)習(xí)一下。
食材準(zhǔn)備
主料：螃蟹(2500克) 香蔥1棵；生姜1塊；
調(diào)料：醬油(150克) 白砂糖(150克)小蔥(50克)香醋(150克) 姜(50克) 香油(20克)。
步驟：
1.將大閘蟹蟹身及蟹腿用刷子仔細(xì)刷干凈；每只用草繩將蟹腿與蟹身綁在一起，放入蒸格內(nèi)。
2.蒸鍋加水置旺火上，燒開后放上蒸格，將大閘蟹隔水蒸15分鐘左右，至蟹殼呈紅色，蟹肉熟透，夾出后裝盤。
3.在蒸蟹過程中，將淡色醬油放入小鍋內(nèi)，稍煮1分鐘后倒入裝有白糖，料酒，芝麻油的小碗里混勻。將醋倒入裝有姜末的另一個(gè)小碗里混勻。
4.食用時(shí)隨配上醬油碟和姜醋碟，邊剝蟹肉邊蘸醬油和姜醋調(diào)料吃。
上海良仁商貿(mào)有限公司自產(chǎn)自銷

陽澄湖大閘蟹

，養(yǎng)殖基地位于天然無污染的陽澄湖東湖，地 理位置優(yōu)，水質(zhì)清澈，水草豐茂，所售大閘蟹以個(gè)大膏肥，肉嫩。公司成立直銷體系，堅(jiān)持產(chǎn)銷連接的銷售策略，減少中間 環(huán)節(jié)，以低廉的價(jià)格、至優(yōu)的服務(wù)、過硬的產(chǎn)品，完善的配送等服務(wù)為廣大消費(fèi)者足不出戶便能品嘗到鮮美的

陽澄湖大閘蟹

。大閘蟹訂購熱線：400-023-8577